沒有滷肉飯的日子！三大豬瘟漏洞難防 「台灣淪陷遲早的事」
金門因發現感染非洲豬瘟死亡豬隻，暫停金門縣豬隻及其產品輸台14天。資料畫面
對岸非洲豬瘟步步進逼，一場病毒恐攻防疫戰已兵臨城下！
兩頭來自疫情不透明的中國豬屍，5天內先後漂進金門海域，第一頭確認感染非洲豬瘟，撼動台灣防疫體系，正當台灣島內為是否禁用廚餘養豬爭論不休，中央地方互槓，《蘋果》追蹤訪查進一步發現，高雄小港機場的檢疫偵測犬不足、勤務吃緊，只能涵蓋約八成時段，不足的兩成得靠X光機掃描及海關人員肉眼判讀後再開箱查驗，邊境防疫難以滴水不漏；再者，學者不諱言，非洲豬瘟病毒能透過水源傳播，金門無法排除因引中國廈門原水帶入疫情的可能；台灣獸醫界直言：「台灣淪陷是遲早的事！」甚至有學者私下大膽預測，在今年3月、在春節兩岸商務及返鄉過節人潮送往迎來後，非洲豬瘟疫情防線恐失守，屆時台灣豬肉逾千億的經濟產值將跟著蒸發！
上月30日，記者在金門小三通碼頭水頭檢疫站，直擊一名來台跨年中國旅客開心啃著香腸準備入境，檢疫犬卻嗅出背包飄出的豬肉味，香腸、漢堡以及包子逐一被搜出，男旅客還一派輕鬆說：「應該是豬肉！」更讓檢疫人員吃驚的是，他渾然不知「非洲豬瘟」4字；當中國已超過1/4豬隻因染非洲豬瘟遭撲殺，這名旅客的不知，似乎印證中國官方未盡到疫情宣導責任，中國人民對防疫觀念蕩然無存，也驗證總統蔡英文元旦談話「豬瘟都無法合作，哪來兩岸一家親？」
「台灣一定會淪陷，恐從金門開始，只是時間早晚問題…」，口蹄疫專家、台大獸醫學院名譽教授賴秀穗直言，政府防疫只有3分鐘熱度，一旦鬆懈、台灣養豬業全面崩盤。他說，中國現在處於非洲豬瘟最嚴重時，已在頂端，台商或旅客回台，當然很危險，金門一淪陷，台灣就完蛋了。
台灣這波豬瘟風暴應從去年10月、金門一起闖關事件談起，農委會發現第一件被人丟在棄置箱的中國肉品，驗出非洲豬瘟病毒，各機場隨即投入入境檢疫重任，和中國往來最密切小三通金門水頭檢疫站，兩個月查獲超過2百件走私大陸肉品，《蘋果》發現疫情有如恐攻不斷襲來，本島的防疫能量備受考驗。
以檢疫犬為例，農委會動植物防疫檢疫局高雄分局範圍涵蓋台南、台東和金門等機場和小三通碼頭檢疫，加起來共8組檢疫犬，其中小港機場5組，金門3組，但檢疫犬每次工作不能超過30分鐘，一天不能超過4小時，小港機場如有晚間11時後抵達或誤點航班，檢疫犬組礙於法令無法出勤；《蘋果》更曾在金門水頭檢疫站直擊檢疫犬工作30分鐘，休息去了，入境防疫大門敞開。
一名不願具名防疫人員點出防疫漏洞，「大家都緊盯中國肉品查驗，但人力和狗手有限，何時出包？誰也不敢保證！」農委會動植物防疫檢疫局高雄分局主任林岱成也坦言，檢疫犬組數量吃緊，不足由海關人員以X光機和人工協助查驗。但記者觀察，出入境旅客攜帶的行李，在託運入關前，雖經過X光機掃瞄查驗，但最關鍵的仍須由海關人員肉眼判讀出可疑處，再開箱查驗；不過，旅客若將少量豬肉產品隨身攜帶，通過金屬感應門時可不會嗶嗶叫，若現場又沒有檢疫犬嗅聞把關，很有可能就闖關成功。
兩岸交流頻繁，豬病權威賴秀穗也指出關鍵，「大陸養豬業多半是一條龍，發現豬隻疑染病，就直接送加工廠製成加工品，甚至許多豬隻未發病、死亡前就已經流入肉品加工市場，農曆新年即將到來，不少陸配、台商都會習慣帶肉品回台，隨著春節返鄉，數萬人入境，加上手提行李入關查驗不易，都可能會有漏網之魚，對防疫造成龐大壓力。」
至於金廈通水會不會成為疫情未爆彈，也是在地居民隱憂。去年8月5日兩岸各自為金廈通水舉辦風光引水儀式，誰都沒料到，4個月後，金門田埔岸際發現確認非洲豬瘟的海漂豬屍，距離田埔水庫不到1公里，原水來自福建山美水庫，當地正是豬瘟疫區。
台大獸醫系教授周晉澄拋出震撼話題，直指非洲豬瘟病毒能透過水源傳播，羅馬尼亞一養豬場去年曾發現非洲豬瘟病例，推測是從多瑙河上游羊豬場帶來，不得不建議金門要注意用水。賴秀穗也說，人吃了有非洲豬瘟的肉或水雖不會染病，但如果鞋子、衣物沾染了瘟豬血水、糞便等，再進豬場，可能就會引爆疫情。
金門自來水廠為此一度上緊發條，暫停使用中國水源！廠長許正芳拍胸保證，經過水廠加氯等關卡，非洲豬瘟病毒不會隨金廈通水帶進金門，為化解疑慮，金門縣防疫所採樣送驗，確認呈陰性之後，日後再度恢復進用中國水源。
金門動保協會理事長董森堡疾呼，中國進水口及金門的入水口兩端能有一套緊急的應變處理機制，防止病毒隨著水源進入到金門地區，相關防疫單位也應對地區有引入大陸水源的湖庫進行定期採樣抽檢，避免疫情對金門養豬業或其他的產業造成衝擊。
食安專家、中國附醫毒物研究中心主任洪東榮也說：「非洲豬瘟防不勝防，台灣淪陷恐怕是早晚的事情！」豬瘟疫情一旦在台灣擴散，「看到豬瘟報導新聞，消費者恐怕不是吃不起滷肉飯，是大家不敢吃滷肉飯的問題」。他呼籲執法一定要嚴格，否則一不小心就去了。
滷肉飯業者聽到非洲豬瘟也是挫咧等！台中知名李海魯肉飯李姓業者表示，他們小吃店是被動的，甚麼時候會爆發他們不敢想，只希望政府積極點做好把關比較重要，從源頭做起防疫。但如果真的遇到了，底下攤販只能減量加減賣或暫時休息，最慘就是關店。
同樣的憂心，同樣的不確性，這波非洲豬讓人想到1997年的口蹄疫，養豬產業與周邊產業損失1700億元，當年1069萬頭豬，如今只剩540萬頭豬左右。曾經歷口蹄疫風暴的雲林豬農康富戶說，想到自己可能面臨養豬事業第二次衝擊，已經煩惱3個月，睡不好、吃不好，人瘦了一圈，全台無法禁用廚餘養豬，而廚餘中又是傳染途徑之一，加上雲林146萬頭豬，一旦感染，當地僅2座化製廠，毒豬屆時該往哪裡扔！
對於豬農要求全面禁用廚餘養豬呼聲，台中市廚餘養豬協會理事長張進發則表示，目前廚餘養豬戶集中在台中市、新北市與桃園市，本土黑豬如果吃飼料，一頭豬飼料費就要1萬元，且成豬後口感不佳，只能賣1萬2千元，經濟效益太低，以致有豬農寧願以高溫烹煮廚餘加上益生菌餵食黑豬，相較於抵抗力較差的飼料豬，他質疑「如果第一頭染病的是飼料豬，那他們敢不敢禁用飼料，改餵食廚餘？」他要求政府應儘快達成統一設置管理中央廚餘中心承諾，提供安全廚餘養豬。
根據農委會官方資料，非洲豬瘟是以接觸傳染為主，包含廚餘、動物分泌物或排泄物、車輛以及人員夾帶等途徑傳播，病毒存活期：冷藏豬肉100天、冷凍豬肉1000天、豬舍1個月、糞便室溫11天。彰化縣動物防疫所所長董孟治是經歷過口蹄疫風暴的臨床獸醫師，他說，恐怖的就在口蹄疫有疫苗可預防，非洲豬瘟至今沒有疫苗，也沒有藥物可治療，致死率百分之百，以中國疫區來說，病毒傳染力很強且發病相當快，「從染病到死亡，最快只要2天，最慢7天也會死亡」。
屏東科技大學獸醫系教授邱明堂表示：「防疫不僅要鎖定陸海空等正常管道，非正常管道也不能放過」，最擔心老百姓和政府防疫只有3分鐘熱度，長期下來，台灣能否守住非洲豬瘟最後一道防線，只能靠點運氣。他以1921年在肯亞爆發的非洲豬瘟為例，因傳到西班牙等歐洲國家，西班牙花了30多年才徹底清除非洲豬瘟。
邱明堂指出，政府防疫第一道關卡主戰場是決戰境外，阻斷病源，一旦破功，第二關卡就賴豬農主動通報，讓防疫人員第一時間撲殺，若疫情hold不住，就得阻斷接觸傳染的管道，拖延蔓延速度。他建議，如果有人的衣物沾到豬瘟血或糞便，再進入豬舍，就有可能將病毒帶入豬舍，應徹底消毒。
「台灣豬農禁不起再一次的疫情衝擊，所以一定要做好全面圍堵把關工作！」農委會代主委陳吉仲說，目前除了各進出口嚴密查緝走私，也輔導豬農做好豬場進出人員管控，並且鼓勵用飼料取代廚餘餵食，此外最近再呼籲過去曾從中國購買或網購肉品回台灣的民眾，將產品送到各縣市政府防疫單位進行統一焚毀掩埋，希望藉由多管齊下方式，全面防杜非洲豬瘟侵台。
賴秀穗則提醒國人，對於染毒的豬肉製品或水，不過度恐慌，人的胃酸能殺死病毒，吃了豬瘟肉或水，人不會受感染，分泌的唾液和排出的糞便，也不會有非洲豬瘟病毒，但鞋子、衣物沾染了死屍血水、瘟豬糞便等，再進豬場就有可能傳染疫情，甚至藏在人鼻腔的病毒也有可能，各豬舍務必防疫森嚴，不可能隨意讓人進出。(寶智華、蔡宇凌、游瓊華、孫義方、曾雪蒨／連線報導)
圖文來自蘋果新聞
